■特集
第3の千年紀を目指して

PART1　21世紀の包装食品の安全と衛生

私が選ぶ21世紀のパッケージ

[生活者実感トーク] 21世紀の包装に求められるも(上) 食品の安全と衛生・包装への環境意識と取り組み

[レポート] 抗菌剤の食品包装材への適用(上) 栗原靖夫・シナネンゼオミック

[レポート] 容器包装リサイクル法と包装適正化条例 大須賀弘・ニットーパック（茨城工場工場長/技術士）

PART2　21世紀の包装食品マーケットの創出

[シリーズ] 未来技術が創る21世紀マーケティング 斎藤隆・NTTデータ(未来マーケティング研究室室長)

21世紀の新しい包装サプライヤーとの関係を構築 「包装情報オンラインネットワークシステム」を本運用 明治製菓

[シリーズ] ケイタリング・宅配時代の包装容器 食品と容器包装の安全性(上) 水口眞一・水口技術士事務所

PART3　環境時代の食品包装の技術と課題

[レポート] 包装食品のためのISO9000シリーズの概要(上) 2000年度版への改訂について 岡本裕・日本規格協会(技術部)

[レポート] 21世紀のパッケージに求められる安全・素材・管理の表示・情報化 安全とケアレス:EUの規制がパッケージを変えた 竹原あき子・和光大学(芸術学部教授)

[レポート] 低温シール性を実現したメタロセンPP 「ウィンテック」の食品包装としての可能性 瀬詰忠司・日本ポリケム(材料開発センター包装材料研究室)