【札幌パック 2009】環境に適した包装と安全・安心の食生活
【会 期】
2009年5月27日(水)〜5月29日(金)
【会 場】
アクセスサッポロ(札幌流通総合会館)
【主 催】
株式会社日報アイ・ビー
 
 
 
 
昨今の食品に関する一連の問題とそれに伴う消費者の危機意識の高揚を背景に、食品業界において安全衛生管理の強化が最重要テーマとなっております。食品の安全・安心に対する社会全体の目が厳しくなっている今日、食品に関する事故やその他の諸問題は、人体に影響が少ないものであっても即座に、その商品および製造・販売企業への信頼の失墜、そして販売減少という大きなリスクを招くことになり、その諸問題のソリューションであるリスクマネージメント、トレーサビリティー、品質管理は取り組むべき重要なキーワードといえます。このうえで消費者に「食」への安心、安全を取り戻すための役割として包装は大きな責務を担っております。
また、高齢化社会への対応、リデュース・リユース・リサイクルの3R、グリーン購入などの循環型社会からの要請、これらの問題に応えるユニバーサルデザインの包材、環境に配慮した・軽量化した包材がユーザーのニーズ、需要ともに増大しております。これらに適した包装開発、包装設計への取り組みが積極的に包装業界では推し進められております。
こうしたなかで包装業界において「環境への対応」「安全性の追求」が主題となり、高付加価値のマーケットを創出するポイントになると思われます。
そして今回は「環境に適した包装と安全・安心の食生活」をテーマとし、ユーザーにソリューションの提案の場として札幌パック2009は開催されます。「札幌パック」は回を重ねるごとに充実した内容のものになってきており、包装業界だけでなく 北海道産業における一大イベントとして高く評価されるまでに至りました。
社会の要請、時代のニーズに対応した包装業界の優れた製品、最新の技術や情報を結集し提供してまいります。包装や物流をはじめ製菓、製パン、農産物、水産、食品加工、流通・情報機器、販促、店舗、厨房などの関連産業のシステムや情報技術も展示されます。
札幌パック2009が北海道産業の展開に大きく寄与し、貢献できるものとして確信しております。
つきましては、開催の趣旨をご理解たまわり、関係各位には本展示会の成功のためのご支援とご協力をお願いして開催のあいさつと致します。

平成20年5月吉日
日報アイ・ビー株式会社
 
 
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