食品包装 2010年9月号 目次
■特集
特集1 食のロングライフ化と鮮度保持の現在
鶏卵の賞味期限は“産卵日”が起点に
新表示規約で的確な鮮度保持対策に注目も／編集部
ガンマ線照射の滅菌処理に高まる注目
無菌充填包装への微生物汚染対策で浮上／編集部
「鮮度保持技術の最新動向」
食品ロス見直しへ“実態”と“対策”を多面的に紹介／東レリサーチセンター
ナノシルバーで高い抗菌性と防カビ性
果物用に鮮度保持ポリエチレン袋を製品化／日ノ出樹脂工業
特集2 パンと米粉と食品包装
米粉の可能性に食品産業界が注目
小売流通や製造業が特徴ある商品を市場投入／編集部
パンの“頂点”競うコンクールも充実
フランス製パン製菓国際見本市“EUROPAIN”／編集部
■CLOSE UP
ソフトヨーグルト「グルト!」2種
スプーンいらずのチューブタイプで楽しく味わえる／明治乳業
■FP REPORT
包装関連セミナー採録
“世界のトレンド”を語る part 2
炭酸ガス排出削減に向けてのパッケージングの役割／講師 住本充弘氏
PSPの誤飲に関する調査報告
消費者の不安解消へ、人工消化液で分解試験を実施／浅野泰正(発泡スチレンシート工業会)
■コラム
巻頭言
「セプテンバーが来るたびに」
需要トレンド最前線
「フルーツゼリーに耐熱A-PET容器」／ベジフル・アート
食と映画とパッケージ
「マイレージ、マイライフ」
Eccoci（えっこち）
「ロールケーキ」／小見直子
Hint on Design
齋藤 日出男
庶民文化の図像学
「三角形のテトラパック」／町田忍
パッケージ応援団
「ところてんで『ヒヤリ』」／筒巳素
筒美カレンの西へ東へ
「山形県米沢市／米沢 牛煎餅」／筒美カレン
■連載
ロングセラーの横顔
いつ食べても懐かしい味「ミルキー」／清水りょうこ
主婦の今どき食生活雑感「今日なに食べた？」
平日在宅主婦の昼ご飯（その2）【家族ランチ編】／ここちよい暮らし探求会 悠
RFタグ進化論
個別化と標準化／寺浦信之
熱成形、その基礎知識と動向最前線
「シートの特徴を引きだす成形方法」／宇佐美秀樹
特許に見る包装開発動向
合成樹脂フィルムと紙との複合容器(その6)／吉井詢二
■その他
業界別パッケージング動向NOW
包装タイムスダイジェスト
Information
月刊 非食品包装
広告索引
編集後記 & 次号予定
■FOCUS・人（ひと）
「顧客満足の精神とともに前進」／横山治康氏（ミードウェストベーコ）
■担当者に聞きました
DLC加工でバリア性アップ／木村亮氏（メルシャン）
■NEWS＆TOPICS
ひかり味噌／日本包装技術協会／特殊阿部製版所／日本テトラパック／日本水産／日本食品包装協会
食品産業センター／新選技研／ポリマープラス／ムラテック竜王／プラ容器リサイクル推進協など3団体
ベルグリーンワイズ
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